Hoje no Porto fui almoçar a um restaurante de "comida rápida caseira", no Norte Shopping. Do sítio onde me sentei, com vista para a cozinha, pude observar um trabalho que, nada tendo de desmeritório, tem um nome bonito: estreladeira d'ovos. Uma pessoa cujo trabalho era única e exclusivamente estrelar ovos para os vários pratos que iam saindo. Curioso.